函館にある北浜商店というラーメン屋のイートインがある事だし行ってきた。
なんだかギクシャクした券売所（汗
開店とほぼ同時に行ったんだけど手際が悪くて客を捌ききれてない。
函館正油ラーメン ８４０円
鶏ベースのスッキリしたスープには表面にラード。
具にお麩という珍しいルックス。
スープが染み込んだ麩はイイっす。オンザライスしたい感じ（笑）
そしてチャーシュー。ビックリ。やわらかぁ～いロースでウマ！
麺は多加水の中細縮れ。
スープとの絡みはいいんだけど、そのスープにパンチがなくて活きてない感じ。
う～ん、、、マズくはないんだけど・・・・・
これじゃあフツーの昔ながらの醤油ラーメンだべさ・・・
という事で追加オーダー（笑）
開店直後で空いてたので店員さんにお金渡して食券買ってきてもらって（笑）
函館白みそラーメン ８９０円
出てきた瞬間からガツッとニンニクの香り。
こりゃあ食欲をそそりますな♪
こっちもベースはスッキリしてるけど豚骨かな？
それに白みそを合わしていて甘みタップリのスープ。
白みそだけあってライトな口当たりで、それにニンニクの風味がもぉ♪
ガツン！としたインパクトはないけど、味はまとまってます。
味噌だけが濃いのではなく、トータルでコクを感じる。
麺は中細の縮れなんだけど醤油のよりちょっと太目で加水率低目の物。
固めの茹ででサックリした食感がイイっす。
チャーシューは同じく超柔らかいロースでウマ！
薄味であれは本当に好みの物。
そして細切りされたネギの食感がイイ感じっす。
美味しい。
物産展レヴェルではかなりイイトコいってんじゃない？
両者とも持ち帰り用を調理してるのはほぼ間違いないと思うんだけど、
トッピングがかなりしっかりしてるので家でこの味は出せないっしょ。
特に白みその方はこのままお店で出されてもわかんないかも（笑）
値段はまぁ高島屋価格だとして、納得できるラーメンでした。
北海道展と言えばロイズのポテチチョコ。
これを買わずして帰れるかってんだ(・へ・)
そして三度の飯より飯が好きな私はイカ明太もＧＥＴ。
これがウマイんだよね♪
試食もそこらじゅうでしてかなり満足♪
やっぱ物産展ってハンパなく楽しいね♪大好き♪
え？行った事ないの？？！！！
そりゃあ人生の５０％損してるわ（笑）
１３日までやってるので是非行ってみて下さい。
【ラーメン 2009の最新記事】
やっぱり、値段がちょっと高めなんですね^^;
行ってきましたー。
記事のコメントは物産展を楽しんだ分がプラスされてひいき目かも（笑）
瓶詰めのイカ明太、メチャうまでしたよ！
３００円くらいだし、オススメです。
北海道にしては高い気がしました。
そ～いえば婆ちゃん（元ら～めん屋）も、ふを入れてましたね！
懐かしいっす！
ちなみに私はじゃがポックル5箱大人買い（+親からおみやで2箱）買いました。
すみれも高いっすよねー。
じゃがポックル！！
物産展でも入手するのに至難の技な！！
食った事ないっす・・・